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{食記}{台南}{麻豆}八方雲集鍋貼水餃專賣店
八方雲集鍋貼水餃專賣店-麻豆
地址： 台南市麻豆區興中路228-1號
電話：(06)572-5500
營業時間： 10:30–20:30
官網：八方雲集
202304
202304
八方雲集與四海遊龍同為鍋貼、水餃專賣店，
也是連鎖品牌，
都滿好吃的，
近來，
八方雲集除了鍋貼、水餃之外，
多了麵食類，
還有販售生鮮水餃，
也可以買回去自己煮。
蘿蔔排骨湯~35元
湯頭清甜，
蘿蔔有軟，
排骨略小塊。
酸辣湯~30元
喜歡他們的酸辣湯，
好喝，
而且料多實在，
黑木耳、豆腐、蛋花、金針菇、紅蘿蔔…等。
旗魚花枝丸湯~30元
有3顆旗魚花枝丸，
吃得出新鮮感，
也吃得到花枝，
加上海苔，
更有大海的味道，
也好喝。
黃金豆腐~25元
清淡的味道，
薑絲、蔥花一起入口，
吃得到豆腐的原味，
黃金豆腐~25元
滷蛋~10元
10元1顆，
滷得滿入味的。
燉蘿蔔~30元
很像是蘿蔔湯的蘿蔔，
清清淡淡，
淋上少許醬料，
簡單、原味。
家常小菜~30元
我們選擇的是煙燻豬頭皮，
是涼菜，
也好吃。
燙青菜~30元
古早味乾麵~35元
豆芽菜、蔥花以及醬料佐麵，
沒有肉燥之類的醬汁，
有點小虛，
不過麵條十分Q彈，
麵好吃，
醬有點甜甜鹹鹹的。
水餃~
口味有很多，
包括：招牌、韭菜、韓式辣味、咖哩、田園蔬菜、玉米、鮮蝦…等，
除了鮮蝦水餃是1顆8元之外，
都是1顆5元。
水餃皮很Q，
內餡也滿新鮮的，
醬料在最前方，
可以自取。
鍋貼~
招牌1顆4.5元，
辣味1顆5元，
一邊煎得酥脆，
一邊則靠熱氣變熟，
感覺煎台的控制滿重要的。
一份10顆，
很有飽足感。
基本上都滿好吃的!!
喜歡水煮的，較健康，可以選水餃，
喜歡煎的，吃得到脆脆的皮，可以選鍋貼。
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