{食記}{高雄}すき家 SUKIYA ~
すき家 SUKIYA ~
地址：高雄市三民區建國三路19號
電話：0800031131
營業時間：09:00~23:00
官網：https://www.sukiya-jp.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/sukiya.zensho.taiwan/?locale=ja_JP
1982年，すき家(SUKIYA)1號店於神奈川縣橫濱市誕生。
來自日本的すき家(SUKIYA)，其與吉野家、松屋食品並稱為「牛丼御三家」，在日本國內的分店數量為御三家之首。
來之一是源於「壽喜燒(SUKIYAKI)」。相傳壽喜燒的始祖是在明治時代，由橫濱發源的牛肉火鍋。
牛丼的調味就是由這個牛肉火鍋(壽喜燒)為基本的風味來源，同時因為すき家(SUKIYA)也創始於橫濱，因此以「壽喜燒(SUKIYAKI)」為發想，命名為「すき家(SUKIYA)」。
第二個由來是從日文的「喜歡(好きSUKI)」而來，期許すき家(SUKIYA)能成為顧客所喜歡的店家。
印象上次去日本玩，坐遊覽車的時候，好像有看到這個招牌，果然是分店數量很多的店，從名字的起源看來是一間喜歡諧音的餐廳啊~
すき家 SUKIYA ~
去高雄看TWICE的演唱會的時候，路上經過看到「すき家 SUKIYA」，就進來吃吃看，有座位，也有提供外帶。
1樓、2樓都有位置，一進去，服務人員會詢問要內用或外帶，看要坐1樓或是2樓。
內用掃碼點餐，點完就可以等待餐點上桌囉。
不定期推出期間限定餐點，感覺能夠吸引客人上門，還有提供日式朝食，俗話說早餐要吃得好，他們的烤魚滿吸引我的說~
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すき家 SUKIYA ~
位置不大，桌上有菜單，採用QR CODE掃碼，掃碼完成，送出即可。
感覺牛肉是主力，選項很多，其他肉類選擇則較少，因為我們不吃牛，最後我們點了蔥溫玉燒烤雞肉丼，加柚香蘿蔔味噌湯套餐、起司燒烤雞肉丼，加唐揚雞味噌湯套餐。
すき家 SUKIYA ~
位於高雄站前的すき家 SUKIYA ，桌與桌的距離算是滿窄的，有種強調快速用餐的氛圍感，餐具與調味料在桌子中間，可自行取用。
還有一罐薑漬物，可以酌量食用。
會提供麥茶，可續杯，不過感覺店員滿忙的，沒有續到杯，感覺如果有時間，貼心再為客人斟上一杯茶，能夠給人貼心的感覺。
すき家 SUKIYA ~
蔥溫玉燒烤雞肉丼，加柚香蘿蔔味噌湯套餐。
整份套餐包括：雞肉丼、味噌湯、溫泉蛋、柚香蘿蔔。
すき家 SUKIYA ~
味噌湯，熱熱喝，就是讚。
すき家 SUKIYA ~
蔥溫玉燒烤雞肉丼，上面灑上滿滿的蔥花，還有海苔，喜歡蔥的人可以點起來。
雞肉滿嫩的，甜甜鹹鹹，滿下飯的，也可以加一點桌上的薑漬物，層次更豐富。
すき家 SUKIYA ~
柚香蘿蔔，清脆爽口。
溫玉就是日本溫泉玉子的縮寫，就是溫泉蛋，通常吃到的溫泉蛋，上桌的時候都是已經打入丼飯內，すき家 SUKIYA 的溫玉是一顆蛋，要自己打，放入碗中，滿特別的。
すき家 SUKIYA ~
溫玉自己打，滿滿的儀式感，半熟的溫泉蛋，將蛋黃蛋白與丼飯一起攪拌，滑嫩沽溜又順口的溫泉蛋加上丼飯，大滿足。
すき家 SUKIYA ~
起司燒烤雞肉丼，加唐揚雞味噌湯套餐。
有雞肉丼、唐揚雞2塊、味噌湯。
すき家 SUKIYA ~
起司燒烤雞肉丼，上面舖上滿滿的起司絲，趁著熱熱的時候，攪拌攪拌，利用丼飯的熱度融化起司，真的有牽絲的感覺，吃完有夠飽。
すき家 SUKIYA ~
2塊唐揚雞，有點冷掉了，十分可惜，如果能夠熱騰騰上桌就完美了。
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