The life I live~~Sophia的小宇宙

{遊記}{日本}箔一~放上整片金箔，浮誇系冰淇淋在這!

箔一~

Hakuichi Kenrokuen Store 箔一 兼六園店

地址：2-10 Kenrokumachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0936日本

營業時間：09:00~18:00

官網：https://kanazawa.hakuichi.co.jp/shop/kenrokuen.php

 

箔一~

從兼六園走回停車場的方向，一路上滿多商店的，可以一路逛回去，也看到滿多間賣金箔冰淇淋的店家，走到後面，忽然覺得應該要個一支嚐嚐看，看到元祖，就決定是你啦~

 

箔一~

箔一的創始人以「更平常的運用金箔的美」為初衷而開創了箔一。

有各式金箔產品，包括：化妝品、保養品，以及工藝品，感覺很精緻。

日本的金箔有98%以上都是金澤產，算是金澤名產，使用食用級金箔，可以安心食用。

所有的東西加上了金箔感覺就很貴氣、奢華，前幾天吃過有加金箔的海鮮丼 {遊記}{日本}日本海さかな街/日本海魚市場/敦賀港海鮮市場~ ，這次來吃金箔冰淇淋，也是不虛此行，哈哈~

 

箔一~

「閃耀金箔軟冰淇淋」最初計劃限量1000份，以紀念北陸新幹線開通，沒想到大熱門，就成為固定商品了。

從製作過程的最後一道工序－「白瓷」，就是用竹筷子夾起金箔，吹一口氣，金箔便如漣漪般擴散開來，這種技藝讓人一眼就能感受到金箔的魅力。

 

是用餅乾盛裝的冰淇淋，看小姐姐在製作，感覺也是要小心翼翼，還要先將窗口關起來，製作完成再打開拿給客人。

金箔很薄，每片都有隔開，用竹筷子拿取，放上去也不能太大力，因為下面是冰淇淋，容易變形，也是有點講究。

吃起來是香甜的牛奶冰淇淋，金箔本身沒有什麼味道，軟軟的一片，隨著冰淇淋而起伏，有點像山巒，放上整片金箔，係金耶，浮誇系冰淇淋在這!

 

「閃耀金箔軟冰淇淋」：https://goldicecream.hakuichi.co.jp/

#JAPAN #日本 #TRAVEL #日本観光 #日本旅行 #金沢 #金沢グルメ #箔一 #長榮航空 #EVAAIR #好想搭長榮出國 #去日本搭長榮 #痞客邦抽機票