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{食記}{嘉義}國王的菜 King's Flavor 印度餐廳~美味的印度咖哩跟烤餅!

國王的菜 King's Flavor 印度餐廳~

地址：嘉義市西區林森西路280號

電話：05 225 6996

營業時間：11:30~14:30 ;17:00~20:30

低消：300元

官網：https://kings-flavor.business.site/website/kings-flavor/?hl=zh-TW

FB：https://www.facebook.com/kingsflavorcurry?locale=zh_TW

IG：@kings.flavor

外送：UberEats

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國王的菜 King's Flavor 印度餐廳~

位於林森西路上的國王的菜 King's Flavor 印度餐廳，蒂芬尼綠的店面滿吸睛的，落地窗有貼紙，有建築柱子的感覺，剛好跟牆面的壁畫相互呼應。

位於花磚博物館旁，滿容易錯過的，不僅是一間印度餐廳，也是一間老屋餐廳。

國王的菜 King's Flavor 印度餐廳~

榮獲嘉市潮選店，食尚玩家還有去錄製節目呢~

燒瓶子的斜對面的巷子內剛好有停車位，解決停車問題，挺好的。

國王的菜 King's Flavor 印度餐廳~

一進入門內，映入眼廉的是色彩繽紛的建築物室內景觀，左右牆面則是綠色牆面，放上數張印度相關照片，加上馬賽克拼貼吊燈，氛圍感十足。

國王的菜 King's Flavor 印度餐廳~

菜單

菜單選擇滿多元的，以咖哩為主，還有米飯、烤餅、沙拉、單品料理，以及飲品、點心。

除了葷食咖哩，還有提供多種#蔬食咖哩 ，方便蔬食者選擇。

有皇冠標示的，是店家推薦餐點，上面也有標示食材，清楚明瞭；咖哩幾乎不辣，都可以調大、中、小辣，十分貼心。

一份咖哩可加購一組飲品套餐，飲品+烤餅(原味、奶油)，有99元、129元兩種選項。

印度咖哩：

「咖哩」一詞在當地其實指的是「將各種香料混合烹煮」之意。一般印度人烹調咖哩時，往往料理檯上一字擺開各種各樣的香料，一種抓一點往鍋裡丟，各家皆有其私房味道與秘方。

https://www.liontravel.com/comm/2khh/4/india3/index5.htm

國王的菜 King's Flavor 印度餐廳~

餐具十分簡單大方，很高級的感覺。

不知道如何點，可以詢問店員，會推薦咖哩適合搭配的烤餅或米飯。

國王的菜 King's Flavor 印度餐廳~

提供免費檸檬水，十分清爽。

國王的菜 King's Flavor 印度餐廳~

由印度主廚負責料理，感覺就很道地，餐點上菜速度還滿快的~

國王的菜 King's Flavor 印度餐廳~

一份咖哩可加購一組飲品套餐，有99元、129元兩種選項。

點了印度奶茶，加奶油烤餅，129元。

印度奶茶跟印度咖哩一樣，加了香料的奶茶，滿香的，是特別的味道，個人不太習慣，感覺滿有青草茶加奶茶的FU~

印度奶茶：

印度奶茶（ 印地語：मसाला चाय， 直譯「混合香料茶」； 烏爾都語：مصالحہ چائے‬‎‎；尼泊爾語：मसलेदार चिया；英語：Masala chai ）是一種以紅茶葉為主，再加入香料及藥草調味的飲品，其特色為濃郁的香味。源自於印度，目前已為世界所盛行的飲品[1]。傳統以綠色小豆蔻莢、肉桂、丁香粉、薑及黑椒粒與紅茶葉熬煮[2]，但現今已有茶包、沖泡粉及濃縮粉的形式。

https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%8D%B0%E5%BA%A6%E5%A5%B6%E8%8C%B6

國王的菜 King's Flavor 印度餐廳~

主打印度咖哩，每份咖哩感覺都很有特色，選了 #果亞鮮蝦咖哩 ，黃澄澄的咖哩，加上美美的擺盤、拉花，顏值很高~

採單點的咖哩，一份269~299元不等，真的就是一碗咖哩，現點現做，算是十分精緻的咖哩，色香味俱全，就是價格比較不美麗~

裡面有蝦蝦，口感更豐富，香香的咖哩，不會太濃烈，將烤餅撕成小塊，沾著吃，真的好吃。

看「吃印度咖哩時用手才道地！」這篇文章說手食的目的，是用五感享受食物，其實也是很有哲理~

吃印度咖哩時用手才道地！手食順序 6 步驟，讓你一秒成為印度人：

https://buzzorange.com/citiorange/2021/12/24/left-hand-eat-curry/

手食的目的，是用五感享受食物：印度人用手吃飯還有其他理由。那就是為了運用所有感官享受食物。用眼睛看，伸手觸摸，嗅聞香氣，以舌品味。像這樣邊吃飯邊鍛鍊五感，是印度人視為基本的飲食方式。

國王的菜 King's Flavor 印度餐廳~

烤餅點了#奶油烤餅 跟 #蒜頭烤餅，奶油烤餅甜甜鹹鹹，蒜頭烤餅上方有細碎的蒜頭，也很香。

烤餅的餅皮很香，很有嚼勁，吃得到麵粉的香氣，兩種烤餅搭配果亞鮮蝦咖哩，都滿搭的，個人比較喜歡奶油烤餅的滋味。

國王的菜 King's Flavor 印度餐廳~

#香料優格烤雞 ，採用香料、優格醃製，擺盤也是美美的。

是店員推薦超好吃的，雞肉很嫰，也很入味, 搭配洋蔥、蔬菜，也很讚~

國王的菜 King's Flavor 印度餐廳~

#蔬菜黃金餃 Veg Samosa，據說是印度餐廳，必有的特色料理之一，擺盤一樣美，吃起來外酥內軟，裡面吃得到馬鈴薯塊、泥，加上咖哩香料香氣，妹妹的最愛。

搭配蔬菜十分清爽，雖然不知道這個蔬菜是要一起吃的，還是只是裝飾用，我們還是通通吃光光了XD~

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