{體驗 & 分享}艾多美 Atomy.純釀薄鹽醬油~艾多美 X 雲林西螺百年瑞春醬油,120~180天發釀熟成,純釀黑豆醬油,天然A尚好!!

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艾多美 Atomy.純釀薄鹽醬油~150元

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艾多美 Atomy.純釀薄鹽醬油~150元

艾多美的產品越來越多囉,

這次選擇和雲林西螺百年的瑞春醬油合作,

推出了艾多美 Atomy.純釀薄鹽醬油,

有2種口味,

分別是黑豆油膏、黑豆油清

 

瑞春醬油是雲林西螺百年老店,

自家食品檢驗室

廠區也有品管室

將生產出來的每一批醬油仔細記錄,

無論是原料來源、發酵時間、製作程序...等,都能追溯產程源頭,

傳統釀造+現代製程,

食在更安心。

還有瑞春醬油觀光工廠

有興趣的朋友可以去參觀醬油製程,

增長見聞~

 

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艾多美 Atomy.純釀薄鹽醬油~150元

包裝是硬紙盒,

比較不怕碰撞,

白色包裝質感up up,

也滿適合當伴手禮的,

送禮自用兩相宜~

 

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艾多美 Atomy.純釀薄鹽醬油~150元

後面有詳細成分,

包括:黑豆(台灣)、水、砂糖、食鹽。

油膏的成分則是多了糯米,

100%純釀造、純素,

不添加防腐劑、焦糖色素、食品添加物、麥麩。

符合CNS423甲級醬油標準

也有ISO 22000 食品安全衛生管理系統認證、HACCP認證

讓人吃得健康又安心~

 

醬油 CNS 423 品質規範

ISO 22000 食品安全衛生管理系統認證
 

HACCP認證

 

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艾多美 Atomy.純釀薄鹽醬油~150元

每罐都是密封包裝,

更安心,

開瓶後,

記得冷藏保存喔~

 

艾多美 X 雲林西螺百年瑞春醬油,

120天以上發酵熟成,

純釀黑豆醬油,

天然A尚好!!

 

黃豆醬油跟黑豆醬油,有什麼不同?

一般醬油依照原料及特徵來分類,

可以分成黑豆醬油以及黃豆醬油(亦稱豆麥醬油)。

例如黑豆醬油不像黃豆或豆麥醬油已經可完全以工業化生產,

仍舊需要經過大量的手工技術與長時間的發酵

 

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艾多美 Atomy.純釀薄鹽醬油~150元

右邊是黑豆油膏,

左邊是黑豆油清,

聞起來有滿濃的黑豆香,

聞不習慣可能會覺得臭^^

顏色十分美麗,

嚐起來滿香的,

稍微偏鹹,

很適合拿來沾煎粿、水餃,

拿來料理也很適合。

 

看了瑞春醬油的介紹,

偏鹹是因為因為無添加醬油(原味醬油),

沒有添加調味劑,

所以吃起來的滋味反而容易偏鹹。

選 購 後 3 檢 驗

 

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艾多美 Atomy.純釀薄鹽醬油~150元

純釀醬油跟化學醬油有什麼不同?

1.製造方式不同

2.時間也不同

為了健康,

感覺還是選擇純釀的醬油最安心。

 

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艾多美 Atomy.純釀薄鹽醬油~150元

來看看生產製程~

選擇精選黑豆

經過高溫蒸煮、翻攪冷卻,

再灑上菌種、持續發酵,

接著入缸壓平、洗淨菌絲,

並控制溫度、壓榨取油,

以祕方調和,

最後才能夠殺菌裝瓶,

 

慢工出細活,

那麼厚工的製程,

支持是一定要的啦~

 

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艾多美 Atomy.純釀薄鹽醬油~150元

PV1,000

 

 

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