{食記}{嘉義}冬季薯條~薯條專賣
冬季薯條
地址： 嘉義市西區民生南路84號
電話：0986 263 856
營業時間：14:30~20:30
FB： 冬季薯條
冬季薯條位於民生南路上，
是薯條專賣，
第一次看到只有賣薯條的店家，
所以素食也可吃。
有馬鈴薯條、地瓜薯條、紫地瓜薯條，
小份30元，
中份50元，
大份100元。
口味有：
甘梅粉、胡椒鹽、綜合、辣味。
地瓜薯條~小份30元
黃色的地瓜口感鬆軟，
又有地瓜的甜味。
紫地瓜薯條~小份30元
感覺比黃地瓜少一點，
也滿鬆軟的，
只是有點乾，
要配一下飲料^^
紫地瓜，因為花青素含量高，CP值更是藍莓的5倍以上！被譽為「口服的化妝品」，具有抗氧化、抗衰老、保護心臟、肝臟、改善腸道菌群等作用，可說是「花青素大王」。
紅地瓜的類胡蘿蔔素含量高，而且顏色越深，胡蘿蔔素含量越高，甚至不輸給胡蘿蔔！類胡蘿蔔素中的β-胡蘿蔔素在人體內可以轉化為維生素A，有助於保護視力、預防心血管疾病和抗癌，是「類胡蘿蔔素皇后」。
至於黃地瓜的黃色同樣來自於胡蘿蔔素，只是含量可能沒有紅地瓜來的多。
整體而言，各種顏色的地瓜共同優點是，都含有豐富的膳食纖維和鉀元素、維生素C，都很適合在三餐中食用，不過要注意的是，甜度越高的地瓜，熱量相對就比較高，吃多了還是會胖。
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