{食記}{嘉義}{民雄}花亭日式料理~新鮮美味親手呈現

花亭壽司專賣:{食記}{嘉義}{民雄}花亭日式料理~壽司新鮮美味親手呈現

花亭日式料理壽司專賣店

地址:嘉義縣民雄鄉保生街138號

電話:(05)206-3935

營業時間:

11:00–14:30

16:30–20:30

公休:星期二

FB: 花亭壽司

花亭壽司專賣:{食記}{嘉義}{民雄}花亭日式料理~壽司新鮮美味親手呈現

花亭日式料理座落於民雄,

成立十年載,

是妹妹同事推薦的店,

和姊妹們來一起享用美食^^

 

招牌滿不起眼的

經過沒發現又繞回去才看到,

想吃的朋友可以多注意一下左右。

 

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用餐環境十分舒適,

客人絡繹不絕~

以壽司專賣為主,

輔以沙拉、丼飯、茶碗蒸、湯品。

 

菜單有2種形式,

精緻與簡約2種。

 

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menu~壽司

綠葉的形狀是素食的壽司,

紅圈則是花亭招牌,

不知道點什麼的人可以多選招牌^^

 

店家真是貼心,

居然有提供素食的壽司,

感覺吃素的人來吃壽司有點可惜^^

 

 

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丼飯~~

生魚片蓋飯依生魚片不同而有不同的價錢。

 

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刺身、沙拉~

刺身就是生魚片的意思,

沙拉選擇也十分多元。

 

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握壽司~

最便宜的只要15元^^

 

 

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火焰炙燒~

完成後,

用火稍微烤一下的壽司。

 

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軍艦壽司~

因為魚卵之類的材料較容易四散,

所以採海苔包覆醋飯再放上魚卵的形式呈現,

外觀像軍艦的壽司。

 

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手捲壽司~

用海苔包裹,

呈現圓筒狀的壽司~~

 

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細卷壽司、湯、茶碗蒸~

 

 

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填完單子拿到前方櫃台,

會有一張內用總單

方便服務人員以及客人check餐點是否上桌,

比較不會出錯。

 

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桌上有芥末、醬油、薑片可自行取用。

 

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剛好坐在料理台前,

看到各式各樣的海鮮排列整齊,

十分美麗。

 

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鮮蝦、章魚…等,

看起來超新鮮。

 

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現點現做,

所以如果客人多的話,

可能要等一下下,

感覺是一家人,

各司其職~

 

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還有免費的麥茶可供取用。

無糖的麥茶滿濃郁的。

 

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枸杞燉山藥~40元

湯頭好喝,

有些中藥材,

山藥+雞肉一同燉煮,

十分養生。

 

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鮮魚味噌湯~20元

有海帶、豆腐、魚肉,

料多實在又好喝。

 

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茶碗蒸~40元

外觀十分平滑,

沒有泡泡,

果然專業~

 

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內部的蛋也超滑嫰~

 

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還有雞肉塊和其他的料~

滑嫰入口,

美味~

 

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綜合生魚片~200元

4種不同的生魚片,

超新鮮的,

搭配白蘿蔔絲、芥末、醬油,

超美味!!!!!

 

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章魚握壽司~18元/貫、炙鮭魚握壽司~22元/貫

簡單的白色盤子,

擺放著美麗的壽司,

超療癒的,

也非常好吃。

 

花亭壽司專賣:{食記}{嘉義}{民雄}花亭日式料理~壽司新鮮美味親手呈現

火焰炙燒~比目魚鰭邊肉~40元/貫

肉質滑嫰,

入口即化,

超好吃~

 

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沙拉~胡麻時蔬~80元

胡麻、芝麻散發香氣,

搭配新鮮時蔬,

也好吃。

 

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蝦蘆筍手卷~40元

有生菜、薯泥、鮮蝦、蘆筍、柴魚片,

層次豐富,

蝦子超新鮮。

 

蘆筍手卷~35元

與蝦蘆筍相較,

少了蝦,

也好吃。

 

魚卵手卷~40元

有魚卵、醋飯、小黃瓜、生菜~

 

感覺手卷點的餐點比較不特別^^

 

花亭壽司專賣:{食記}{嘉義}{民雄}花亭日式料理~壽司新鮮美味親手呈現

龍蝦沙拉軍艦~20/貫

松葉蟹膏軍艦~35/貫

鮪魚蔥花軍艦~30/貫

因為魚卵之類的材料較容易四散,

所以採海苔包覆醋飯再放上魚卵的形式呈現,

外觀像軍艦的壽司。

 

花亭壽司專賣:{食記}{嘉義}{民雄}花亭日式料理~壽司新鮮美味親手呈現

鮭魚加州卷~110元/4入

擺盤很美麗,

鮭魚上方點綴魚卵及蔥花~

 

花亭壽司專賣:{食記}{嘉義}{民雄}花亭日式料理~壽司新鮮美味親手呈現

鮭魚加州卷~110元/4入

側面也很美麗,

往內捲的壽司上方再舖上鮭魚,

口感超豐富。

 

吃得超滿足的,

壽司現點現做,

中午快休息時離開,

才看到工作人員準備吃飯,

真是辛苦了,

感謝~

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