{體驗 & 分享}塩之有悟~soul of salt

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之前有分享學甲.蜀葵花田、北門.水晶教堂、井仔腳瓦盤鹽田

那邊除了鹽冰淇淋之外,

還有很多鹽文創商品可以選購,

十分特別~

 

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鹽之有悟2.jpg 鹽之有悟3.jpg   

其中姊姊買了「臺灣天然二層鹽」,

臺灣天然二層鹽」,

主要生成環境在冬季至隔年春季之間,

利用東北季風吹送下,

讓大量的鹽層生成於底部,

並且變得堅硬,

而「二層鹽」則是生成於此鹽層之上。

透過刮除最上層的鹽來取得二層鹽,

這層鹽結構較為蓬鬆,

十分白淨,

質地細緻;

在口感上,

與鹽花差不多,

但口味較鹹。

常受天候影響,

產量較不穩,

如遇雨季,

讓鹽層無法厚結,

就無法產出二層鹽。

(https://www.sonispa.com.tw/detail.php?id=224&page_type=culture&culture=single&location=h8)

 

鹽之有悟4.jpg

 

鹽之於人十分重要,

開門七件事:柴米油鹽醬醋茶中就有鹽,

除了食用,

還可以清洗蔬果,

嘴角破洞還可以用鹽水消炎,

 

臺灣天然二層鹽」,

是以傳統天然日曬、風乾製成的微量海鹽,

包裝十分有質感,

很適合當成小禮物,

吃起來比一般食鹽不鹹,

且富含鈣、鎂、鉀、錳等微量元素,

雖然價錢有點高,

但還是可以跟家裡的鹽交叉使用,

推薦給大家!

 

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