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{體驗 & 分享}塩之有悟~soul of salt
之前有分享學甲．蜀葵花田、北門．水晶教堂、井仔腳瓦盤鹽田，
那邊除了鹽冰淇淋之外，
還有很多鹽文創商品可以選購，
十分特別~
其中姊姊買了「臺灣天然二層鹽」，
「臺灣天然二層鹽」，
主要生成環境在冬季至隔年春季之間，
利用東北季風吹送下，
讓大量的鹽層生成於底部，
並且變得堅硬，
而「二層鹽」則是生成於此鹽層之上。
透過刮除最上層的鹽來取得二層鹽，
這層鹽結構較為蓬鬆，
十分白淨，
質地細緻；
在口感上，
與鹽花差不多，
但口味較鹹。
常受天候影響，
產量較不穩，
如遇雨季，
讓鹽層無法厚結，
就無法產出二層鹽。
(https://www.sonispa.com.tw/detail.php?id=224&page_type=culture&culture=single&location=h8)
鹽之於人十分重要，
開門七件事：柴米油鹽醬醋茶中就有鹽，
除了食用，
還可以清洗蔬果，
嘴角破洞還可以用鹽水消炎，
「臺灣天然二層鹽」，
是以傳統天然日曬、風乾製成的微量海鹽，
包裝十分有質感，
很適合當成小禮物，
吃起來比一般食鹽不鹹，
且富含鈣、鎂、鉀、錳等微量元素，
雖然價錢有點高，
但還是可以跟家裡的鹽交叉使用，
推薦給大家!
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