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{體驗 & 分享}2013全球十大美味泡麵之NO.1新加坡百勝廚叻沙拉麵/PRIMA TASTE LAKSA LA MIAN~
2013全球十大美味泡麵之NO.1新加坡百勝廚叻沙拉麵，
全球十大美味泡麵從何而來，
是由美國知名泡麵部落客里納許(Hans Lienesch)，
在其部落格「The Ramen Rater」公布全球10大美味泡麵排名~~
叻沙是什麼呢？
叻沙又稱喇沙（閩南語:lat-sa），叻沙是起源於馬來西亞，也是在馬來西亞和新加坡存在的峇峇文化（即華人馬來人混合）的道地食品，大玫分為咖哩叻沙及亞參叻沙這兩種通，常用作麵條的湯底。材料包括蝦米、蝦膏、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁，製法是將它們煮多個小時。
煮法如下：
1.先將A、B調味料加水調和，再煮沸
2.加入麵體
3.加入配菜
1.先將A、B調味料加水調和，再煮沸
2.加入麵體
麵體是非油炸的，
非一般的泡麵，
可以煮久一點，
比較不會太硬~
麵真的很Q，
很好吃~
加上配菜就OK囉~~
吃起來偏辣，
還有海鮮、椰漿味，
口感十分具層次，
口味比較重一點，
都好吃~
感覺還滿像沙茶醬的，
喜歡吃辣的捧友可以試試看~
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