{食記}{嘉義}川丸子麻辣燙~平價又美味的火鍋
川丸子麻辣燙
地址：嘉義市東區中山路287號
電話：(05)216-8080
營業時間：上午11:00~凌晨4:00
裝潢採紅色為主，
相當喜氣~
平常日生意也很好，
門口有椅子可以坐著等，
玻璃上有菜單，
也可以順便在門口將要吃的餐點選好~~
如果需要等候，
服務人員會告知約？分，
詢問是否要等，
如果要等的話，
還會打電話通知，
所以不想在門口等的話，
也可以去文化路、中山路逛逛~~
~菜單~
菜單包括：鍋品、推薦餐點、人氣單點、肉類、海鮮類、蔬菜類、酒類、綜合類、火鍋類…。
選擇很多元，
每個人低消60元~~
點完餐再拿給服務人員即可。
~點菜單~
上菜完後，
會將點菜單放在桌子下方的小格子，
等吃完再拿去結帳就好了。
~飲料~
飲料無限暢飲，
有紅茶、芬達、可樂~~
~沾醬~
點完餐就會附上的沙茶醬，
並會詢問是否需要青蔥~~
而在放白飯的地方還有醬油、香油、醋可以自行調配喜愛的沾醬~
~白飯~
~高湯~
~餐具~
白飯也是免費吃到飽，
還有附「適量取用、請勿浪費」的小提醒，
很棒~~
高湯放在白飯旁，
有需要可以自己加~~
餐具、碗則是放在白飯下方櫃子裡~
~面紙~
在牆面上各處有有提供面紙，
非常貼心~
我們點了起司牛奶鍋套餐150元，
和剝皮辣椒雞鍋套餐160元，
吃完很飽，
還好沒有再加點~
~起司牛奶鍋~150
湯頭十分濃郁，
因為很久沒有吃牛奶鍋，
剛入口的時候也點不習慣，
不過越喝越好喝。
火鍋料感覺滿新鮮的，
吃得到甜味~
牛奶與起司結合，
感覺可以補一下鈣~~
我覺得以套餐方式烹煮的起司牛奶鍋所有食材都在一鍋裡，
比較不會越煮越噁心的感覺~
~剝皮辣椒雞鍋~160元
剝皮辣椒雞鍋，
顧名思義就是使用剝皮辣椒啦~
原來剝皮辣椒是台灣花蓮縣鳳林鎮的特產，
利用新鮮採摘的青辣椒經過油炸剝皮的處理而製成。
剝皮處理是為了使辣椒吃起來的口感更好。
雞肉還滿多塊的，
很划算~
火鍋料跟起司牛奶鍋差不多~
裡面有2根剝皮辣椒，
和1小片辣椒，
湯頭微辣，
十分清甜，
超好喝的，
讓我讚不絕口，
喝光光~
以後在家或許也可以自己來做做看~哈哈~
202001
最近去，
發現有新菜單，
除了原本的火鍋之外，
多了義大利麵、韓國銅盤烤肉、傳統小食…等~
MENU~
菜單是FB上面的，
不過我們主要也是點鍋物，
其他桌的客人滿多點烤肉的。
應該也好吃。
不知道是漲價，
還是因為當天是除夕的關係，
價錢跟FB上的菜單略有不同。
素丸拼盤鍋~128元
素食鍋有2種，
有素丸、素菇拼盤，
素丸拼盤鍋以素丸為主配料~
除了原味湯底，
番茄湯底也可素食。
素菇拼盤鍋~158元
比素丸拼盤鍋多了30元，
比較少素料，
多了菇類。
麻油雞湯鍋~188元
麻油雞很滋補養生，
料多實在。
還加點了很多單點，
青菜多為
如下：
玉米筍~33元、杏鮑菇~33元
水蓮~33元
油條~22元、王子麵~15元
肉骨酥~55元、起司燒~44元、芋頭~33元
嫰豆腐~22元
豬肉片~70元
青花菜~33元、大貢丸~45元
韓式辣味炸雞~115元
辣味炸雞，
也滿好吃的。
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