{體驗 & 分享}明珍餅舖~好吃綿密的香菇素餅!
明珍餅舖~
地址：嘉義市吳鳳北路300號
嘉義市西區向榮街56號
電話：05 291 1398
營業時間：08:00~12:00、14:00~18:00
FB：明珍禮餅舖
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明珍餅舖~
2022/09更新，
位於吳鳳北路靠近長榮街<明珍餅舖>，
已遷移到嘉義市西區向榮街56號，
是一間老字號的餅舖，
是傳統口味，
每到中秋都會有很多人~
明珍餅舖~
紅色的盒子十分喜氣~~
明珍餅舖~
這次媽媽參加的廟剛好送了他們的香菇素餅，
很特別的是素食的，
吃素的朋友有福了。
明珍餅舖~
上面印上香菇方便辨認，
綿密的內餡甜度適中，
再加上豐富的香菇，
略帶鹹味的香菇與甜味調和，
十分美味~~
2022/09
明珍餅舖~
2022年，
今年收到的月餅禮盒，
是明珍餅舖的素食香菇餅，
紅色的禮盒十分喜氣，
花開富貴，
寓意十分吉祥。
明珍餅舖~
上面有印上明珍餅舖，
燙金字體，
給人禮輕情意重的感覺。
明珍餅舖~
從FB專頁上面的價目表，
品項滿多元的，
包括：香菇、綠豆沙、杏仁、鳳梨、伍仁、烏豆沙蛋黃、蓮容、棗泥、椰子、綠茶、鳳梨、烏豆沙、蔓越莓、金桔寒天、蛋黃酥……等。
價錢每個25~60元不等。
明珍餅舖~
禮盒內有10顆香菇素餅，
十全十美，
每個素餅上都印著香菇，
感覺是方便店家辨認的標記~
明珍餅舖~
紅字的香菇標記，
很有復古感，
滿滿的古早味~
明珍餅舖~
一刀切下，
可以看到顏色很深的香菇，
感覺是有加工滷或是炒過的香菇(不確定)，
裡面包著香菇、綠豆沙，
鹹香的口感，
搭配豆沙的綿密與清甜，
口感豐富，
很好吃。
明珍餅舖~
而且裡面的香菇雖然是一小塊一小塊，
但是又不會太小塊，
恰到好處，
可以吃到香菇的Q軟，
香菇的份量也滿可以的，
幾乎每口都可以吃到，
用料實在的古早味，
簡單質樸又美味~
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