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{食記}{嘉義}三國饌 - 嘉義鼎神店~24小時的鴛鴦麻辣鍋，三國主題裝潢很有味道!

三國饌 - 嘉義鼎神店

地址：嘉義市西區新民路715號

電話：05 283 6006

營業時間：24小時

每桌低消：500元

服務費：10%

官網：三國饌

FB：鼎神麻辣鴛鴦鍋

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三國饌 - 嘉義鼎神店~

位於新民路上，

是一間24小時營業的火鍋，

主打鴛鴦麻辣鍋，

開滿久的了，

是單點式的火鍋，

湯底可以免費續，

麻辣鍋的鍋底鴨血、豆腐無限續，

我們點的是大骨鍋底，

則是高麗菜、豆腐免費續。

三國饌 - 嘉義鼎神店~

外觀十分古色古香，

內部處處可見三國主題裝潢，

看得出店家的用心，

很有味道，

讓人秒穿越~

三國饌 - 嘉義鼎神店~

三國人物的京劇臉譜~

三國饌 - 嘉義鼎神店~菜單 menu

三國饌 - 嘉義鼎神店~菜單 menu

食材都滿講究，

有logo的則是店家推薦。

三國饌 - 嘉義鼎神店~菜單 menu

大人每位118元，

小孩(110cm~130cm)每位50元，

每桌低消500元，

鴛鴦鍋每種口味另加150元，

附白飯、麵、自助醬料區，

也有提供素食，

原味素食不加價，

番茄、酸菜、茴香素食鴛鴦鍋每種口味另加100元。

三國饌 - 嘉義鼎神店~菜單 menu

先選湯底、再選肉，

後面還有其他選項可加點，

除了肉、火鍋料、蔬菜之外，

還有各式炸物，

選擇十分多元。

三國饌 - 嘉義鼎神店~菜單 menu

選擇十分豐富，

包括：主廚推薦、推薦商品、內臟類、蔬菜類、火鍋類、綜合類、海鮮類、養生時蔬、飲料類，

通通是單點。

上菜速度滿快的，

也都會適時收盤子，

還不錯。

三國饌 - 嘉義鼎神店~菜單 menu

養生食蔬、飲料。

三國饌 - 嘉義鼎神店~

大骨鍋底，

湯頭十分濃郁，

喝一口十分溫暖，

有充電的感覺，

三國饌 - 嘉義鼎神店~

湯頭是新鮮大骨熬煮24hr以上，

再加上洋蔥下去燉煮，

湯頭有著濃濃的豚骨汁的味道。

鍋底還附滷到入味的豆腐、白菜、豆皮及龍骨，

則是高麗菜、豆腐免費續。

三國饌 - 嘉義鼎神店~

連鍋具的選擇都很有fu。

三國饌 - 嘉義鼎神店~

三國饌 - 嘉義鼎神店~

醬油、香油、白醋、烏醋，

上面還有各式鍋物的建議沾醬，

可依喜好調配。

三國饌 - 嘉義鼎神店~

調味料選擇滿多的，

包括：蘿蔔泥、花生粉、香菜、白芝麻、孜然辣椒粉、蒜苗、主廚自製辣椒醬、洋蔥、蒜泥、芝麻醬、青蔥，

因為防疫，

上面還有蓋子，

還滿不錯的。

三國饌 - 嘉義鼎神店~

青菜都滿新鮮的，

還有些許擺飾，

單點都會比較貴~

三國饌 - 嘉義鼎神店~

噶瑪蘭黑豚梅花豬~

是來自宜蘭的豬肉，

飼養很講究，

油花分布均勻，

好吃~

噶瑪蘭黑豚

來自宜蘭宜陽牧場許文騰先生飼養，

其商標為【噶瑪蘭黑豚】。

以酒糟、豆渣等穀物飼養，養法天然，不使用藥物、及賀爾蒙。

盤克夏(Berkshire)同鹿耳島六白豬豬種，

油脂分布均勻、肉質細嫩。

三國饌 - 嘉義鼎神店~

台灣珍豬梅花豬~

相較於噶瑪蘭黑豚，

比較不那麼嫰，

不過也滿好吃的。

三國饌 - 嘉義鼎神店~

台灣珍豬五花豬~

油花略多，

吃多覺得有點油。

三國饌 - 嘉義鼎神店~

海鮮盤~

種類多元的海鮮，

超滿足。

三國饌 - 嘉義鼎神店~

龍膽石斑，

皮很Q，

肉質厚實，

沒有什麼刺，

簡單涮一下，

就很美味。

三國饌 - 嘉義鼎神店~

綜合菇盤~

三國饌 - 嘉義鼎神店~

現點現炸的炸物，

酥脆好吃，

喜歡蘿蔔糕~

三國饌 - 嘉義鼎神店~

蔥油餅~

三國饌 - 嘉義鼎神店~

月亮蝦餅~

除了火鍋，

還有炸物，

讓大人、小孩都可吃飽飽。

三國饌 - 嘉義鼎神店~

最後吃完會附上一球冰淇淋，

也滿好吃的。

單點的火鍋店，

選擇滿豐富的，

湯頭有料、24小時營業是其特色，

價錢真的比較高一點，

冰淇淋只有一球，

感覺跟其他有自助冰淇淋吧的火鍋店相較，

CP值比較低。

不過，

吃不完外帶，

湯底還有幫我們加一些菜跟料，

不是只有原本剩下的湯，

還滿不錯的，

有貼心提醒回家要記得先煮滾，

很有溫度~

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