{食記}{嘉義}馮記廣式美食館~獨特湯頭、獨家醬汁、健康現做!

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馮記廣式美食館

地址:嘉義市西區新榮路329號

電話:05 225 1958

營業時間:11:00~14:00、17:00~19:30

公休:星期六

外送:UberEats

FB:馮記廣式美食館

 

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馮記廣式美食館

位於嘉義市新榮路上,

2020年10月底開幕,

迄今才有機會品嚐,

主打廣式美食,

生意很好,

建議電話預訂。

 

料理區外有標示:獨特湯頭、獨家醬汁、健康現做,

感覺很美味!

 

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馮記廣式美食館MENU~

有麵類、飯類、湯類、單點、小菜…等,

後面有標示招牌、推薦,

第一次去可以選。

 

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馮記廣式美食館~

現點現做,

點完結帳後,

會給號碼牌,

等待叫號即可。

 

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馮記廣式美食館~

點了三種手作便當,

薑黃海南雞腿飯(招牌)85元、香滷小排飯80元、廣式叉燒飯(招牌)80元。
 

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廣式叉燒飯(招牌)80元~

飯有添加紫米的感覺,

很健康,

有三菜加上主菜叉燒肉,

還有一塊蕃薯,

再淋上一小匙蔥油,

叉燒肉使用百分百的天然紅麴粉調色,

再加上自家浸泡的祖傳中藥酒調味,

甜甜鹹鹹,

肉質鮮嫰。

 

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薑黃海南雞腿飯(招牌)85元~

一樣是三菜一主餐,

雞腿使用薑黃上色,

色彩很美,

個人覺得雞腿有點不會鹹,

不太有味道,

不知道是不是本人太重口味了~

 

海南雞飯(英語:Hainanese Chicken Rice;馬來語:Nasi ayam Hainan;泰語:ข้าวมันไก่)

是一道普遍流行於東南亞的特色菜餚,在馬來西亞、新加坡、泰國、印尼和汶萊都可見到海南雞飯的蹤跡。

 

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香滷小排飯80元~

香滷小排的醬汁有淋到飯,

飯更有滋味,

小排滷得很夠味,

肉質好吃,

算是我們的NO 1.

 

個人覺得三個便當的飯,

感覺略硬,

有點可惜,

只有香滷小排的飯吸附湯汁,

最好吃。

 

看滿多人推薦湯頭、麵、雲吞的,

感覺有機會應該品嚐一下三代祖傳的招牌廣式紅燒排骨麵/河粉

感覺就很厲害。

還有香蒜蔥醬泡蛋、香蒜蔥醬荷包蛋也第一次看到~

 

推

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