{食記}{嘉義}二奶巷星馬叻沙~叻沙、肉骨茶,異國美食又來囉!

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二奶巷星馬叻沙

地址:嘉義市東區興中街24號

營業時間:11:30~13:30、17:00~21:00

電話:0970 508 883

公休:公布於粉專、店舖

FB:二奶巷星馬叻沙

外送:foodpanda

 

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MENU~

二奶巷星馬叻沙

位於興中街文化公園旁,

以星馬叻沙為招牌,

叻沙有雞肉、豬肉、牛肉、海鮮可以選擇,

還有肉骨茶、重慶豆腐煲,

除了麵類之外,

還有一些飯類,

也有提供小菜單點,

可以點白飯,

配小菜~

 

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內用環境簡約風,

滿舒適的,

食尚玩家也有來採訪過喔,

完整版👉視覺有夠衝擊!龍蝦沾叻沙醬風味超不一樣

 

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菜單跟餐具在入口處附近,

自行拿取,

調味料也是自行取用,

也有提供水,

不想喝水的話,

也有販售飲料,

記得先結帳喔~

打卡有送小菜的活動!

 

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打卡送小菜

送的是黃金泡菜,

分量也滿多的,

不因為是送的而小氣~

泡菜也脆口、好吃。

 

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豬肉重慶香辣豆腐煲~90元

 

重慶香辣豆腐煲,

有豬肉、牛肉2種選擇,

豬肉90元,

牛肉100元,

附白飯一碗。

 

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豬肉重慶香辣豆腐煲~90元

豬肉平舖在最上面,

分量讓人十分滿意,

CP值滿高的。

 

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豬肉重慶香辣豆腐煲~90元

除了豬肉之外,

還有豆芽菜、豆腐、雞蛋、青菜、火鍋料……等,

料多實在,

辣度滿夠的,

超下飯,

好吃。

 

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豬肉娘惹叻沙拉麵~120元

叻沙系列,

是娘惹叻沙,

牛肉、豬肉、雞肉、海鮮不同的選擇,

麵有拉麵、米粉、鍋燒麵,

也可以單點湯品。

 

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豬肉娘惹叻沙拉麵~120元

肉量一樣滿多的,

也是有豆芽菜、青菜、豆腐、火鍋料、蛋,

湯頭有咖哩奶香味,

好喝。

 

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豬肉娘惹叻沙拉麵~120元

椰奶會讓辣度稍減,

妹妹覺得不會辣,

又去加了辣椒粉,

還是覺得不辣,

私心建議可以提供生辣椒丁^^

 

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蝦醬紅油抄手~60元

紅油抄手好吃,

下方舖著豆芽菜,

上面淋上紅油、肉燥、蝦醬、蔥花,

攪拌均勻,

也是很好吃~

 

覺得在台灣真是挺幸福,

各國料理都品嚐得到^^

 

維基:叻沙

叻沙(馬來語:Laksa,或譯辣沙)是一道起源於南洋的麵食料理,

為馬來西亞和新加坡的代表性料理。

叻沙有非常多不同的種類,

不同族群和地方對於叻沙的做法和味道也有極大差異,

一般馬來西亞和新加坡華人所指的叻沙多為咖哩叻沙(Curry Laksa)或亞參叻沙(Asam Laksa)。

其中亞參叻沙在2011年被美國有線電視新聞網絡(CNN)旗下的旅遊網站 CNNGO,選為全球50大美食中的第7名[1],

咖哩叻沙則被赫芬頓郵報(The Huffington Post)評選為死前必嘗的世界十大美食之一[2]。

 

娘惹叻沙

為咖哩叻沙的主要形式,這種叻沙在馬來西亞和新加坡各地都很常見。

湯頭內加入大量的椰奶,因此又被稱為「椰奶叻沙(Laksa Lemak)」。

椰奶在傳統馬來飲食中,是常見的調味料,多用以增加食物的香味及濃稠度,這種做法也被峇峇娘惹族群所挪用。

娘惹叻沙味道的特點是擁有濃郁的咖哩和椰子香味,同時帶有淡淡的甜味,辣度在馬來西亞料理中,是屬於中等。

 

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