{體驗 & 分享}內灣李記泡菜~最愛黃金泡菜!

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內灣李記泡菜

地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路109號

營業時間:

平日:10:00~18:00

假日:09:00~19:00

公休:特殊情況外,全年無休

 LINE ID:0921 949 268

官網:內灣李記泡菜

 

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內灣李記泡菜

在新竹內灣火車站附近,

獨家配方製作,

打造出屬於自己的口味。

自己醃製的產品,

不添加防腐劑、化學香精、色素、糖精

在注重食品安全的時代,

是很棒的選擇

 

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泡菜選擇十分多元,

除了葷食,

也有素食選項,

官網上都有明確標示,

方便消費者選擇。

包括:櫻花蝦、韓式大頭菜、脆蘿蔔、台式泡菜、客家泡菜、韓式泡菜、

黃金泡菜、黃金泡菜(高麗菜)、黃金海帶絲,

香筍、酸菜筍、客家蘿蔔、小魚干、魩仔魚、皇帝菜(貢菜)、

杏鮑菇泡菜、黃金杏鮑菇、黃金金針菇、辣椒醬、結頭菜。


 

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皇帝菜(貢菜)~全素

每罐都有標示詳細的成分,

以及保存期限、保存方法。

 

皇帝菜,

又稱貢菜,

因曾做為宮廷佳餚而得名,

使用茼蒿的莖醃製而成,

全素的,

有貢菜、黑木耳、金針、辣油、香油,

略鹹,

超下飯。

 

皇帝菜:

茼蒿(學名:Glebionis coronaria),別名春菊、打某菜、茼蒿菜、艾菜、皇帝菜,是一種菊屬植物,

原產於地中海南岸。茼蒿在歐洲原本是庭園中美麗的觀葉植物,但在宋朝引進中國後,卻成為餐桌上美味的佳餚。

《本草綱目》:「安心氣、養脾胃、消痰飲、利腸胃。」

 

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黃金泡菜~

食用前要記得搖一搖~

成分:大白菜、糖、起士粉、豆腐乳、蒜、辣椒。

因為顏色帶金黃色得名,

不像韓式泡菜嗆辣,

口感較溫和。

 

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韓式泡菜~

成分:大白菜、糖、鹽、蒜、辣椒。

較辣的韓式泡菜,

加入火鍋中,

就成了好吃的泡菜鍋。

 

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黃帝菜、黃金泡菜、韓式泡菜~

密封包裝,

方便保存,

開封後冷藏保存1~2個月。

 

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黃帝菜、黃金泡菜、韓式泡菜~

 

3種口味都好吃,

很清脆爽口,

也都會辣,

開胃下飯^^

很適合當小菜食用,

配飯、配粥、夾饅頭、夾土司都好吃。

 

個人最愛的是黃金泡菜,

不會太辣,

酸甜酸甜,

非常喜歡。

推

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