{食記}{嘉義}明諾爾純素蔬食料理~中西合壁的美味蔬食料理

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明諾爾純素蔬食料理

地址:嘉義市西區南京路403號

電話:0905 198 601

營業時間:11:00~17:00

公休:星期日

FB: 明諾爾 Luz Noe

 

 

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明諾爾純素蔬食料理

位於南京路上,

是平常比較少經過的區域,

偶爾發現的新店家,

11:00~17:00,

比較少見的營業時間,

大部分的餐廳都有中午休息時間,

錯過或是快到休息時間,

難免會不好意思進去,

明諾爾的營業時間很適合晚起的人^^

 

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牆壁上的書法,

「天行健,君子以自強不息」,

「地勢坤,君子以厚德載物」,

搭配綠底,

很美,

也很有意境,

感覺應該是店家對開這間店的一種期許。

 

【《易經》經典名句】天行健 君子以自強不息

乾卦「天行健,君子以自強不息」一句,

其實與坤卦「地勢坤,君子以厚德載物」一句互為表裡,

乾卦講天道運行,

坤卦重視萬物生成,

而人在天地之中,

必得承天載物,

除了善養浩然之氣,

也要涵括種種物象。

《易》從天地運行之理,

啟發君子需要培養自我品德、關注萬物變化,

呈現出天人之間微妙的相應與契合之理。
 

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空間還滿寬敞的,

除了餐點,

櫃台旁也有一些素食商品。

 

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MENU~

餐點中西合壁,

有湯麵、湯飯、麵類、水餃、炒飯、漢堡、捲餅、炸物、涼菜、湯品,

以及多種飲料~

 

會有服務人員為你點餐,

餐具在櫃台旁,

用完餐再結帳即可。

 

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五蔬炒飯(附湯)~80元

炒飯好吃,

色香味俱全,

上面數塊豆乾有畫龍點精之妙,

看起來更豐盛。

 

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附湯~味噌湯

料多實在,

有濃濃的味噌味。

 

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蔬食捲餅~70元

有蔬菜、豆乾、素鬆,

層次豐富,

十分清爽。

 

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印度咖哩燴飯(附湯)中辣~80元

因為當天飯只剩半碗,

詢問我們的意思後,

飯、麵各半。

飯是藜麥飯,

很健康的感覺,

咖哩也滿多料的,

辣辣的更夠味。

 

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花生豆腐~30元

滿一口都有濃郁的花生香氣,

豆腐超滑嫩。

 

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濃湯~40元

南瓜濃湯,

有香菇、玉米,

灑上黑胡椒粒,

好喝。

 

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店家送的小菜,

沙拉,

大感謝,

好吃。

推

 

 

 

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