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{食記}{嘉義}初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~蛋糕與新鮮水果的圓舞曲

初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~

地址：嘉義市西區民生南路137號

電話：05 225 0386

營業時間：10:30~18:30

FB： 初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店

店家IG：@chuhe_chiayi

品牌IG：@chuhedessert

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初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~

位於民生南路上的初禾，

創始店在雲林，

嘉義店是回嘉店，

主打手作甜點、咖啡、輕食，

蛋糕會搭配新鮮水果~

FB上有菜單，

還有寫出葷、素的蛋糕，

滿貼心的。

我是到現場訂，

訂完先結帳，

之後會給一張白單收據，

時間到再拿白單領蛋糕就OK了。

初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~

買了藍莓重乳酪和愛文芒果百香乳酪塔，

盒子是TIFFANY綠，

很有質感，

簡單大方。

旁邊有小貼紙，

方便辨認品名，

還有食用方式和保存方法，

讓消費者能夠品嚐到最美味的蛋糕。

初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~

愛文芒果百香乳酪塔~5吋~398元

有2種尺寸，

5吋~398元

7吋~798元

使用愛文芒果、芒果卡士達醬、乳酪餡、百香果乾，

上面點綴些許藍莓，

十分美麗。

初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~

愛文芒果百香乳酪塔~5吋~398元

側面圖~

技術不好，

一切下去就醜掉了，

塔皮滿香的，

芒果也很新鮮，

卡士達醬甜而不膩，

層次滿豐富的，

好吃~

但好像沒有吃到百香果乾的感覺~

價錢不算便宜，

但還可以接受。

初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~

藍莓優格重乳酪~5吋~498元

5吋~498元

7吋~998元

有新鮮藍莓、自製藍莓果醬、優格藍莓乳酪，

有滿滿滿的新鮮藍莓，

和黃色的乳酪蛋糕形成對比，

十分吸睛。

初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~

藍莓優格重乳酪~5吋~498元

藍莓酸酸甜甜，

搭配乳酪蛋糕，

也是甜而不膩，

也好吃。

藍莓：

藍莓原產於北美洲與東亞，是地球上最古老的植物之一，分佈於北美、南美、亞洲與歐洲。

早在數百年前，美國當地土著印第安人已在食用藍莓，他們食用藍莓方式有許多種，包括將其乾燥後磨成粉，或做為肉類的調味料，讓其可長期保存食用，藍莓不僅可用於料理，當地婦女產後也會將它當為補品來補身子。

藍莓屬越橘莓類植物，產季短，產量不多，「物以稀為貴」更能顯出其特殊之處，具有「北美藍寶石」之稱呼。

此外FB發現還有提供彌月試吃方案，

有小寶寶的朋友，

滿30週後憑媽媽手冊，

可以預約彌月四寶試吃，

128元半價優惠。

也有手工喜餅可預約試吃。

伴手禮產品-

.綜合禮盒$378

（肉鬆核桃土鳳梨酥*5/南投阿薩姆茶核桃塔*5）

.初幸福手工喜餅$438

（手工餅乾*38片）

六種口味

.經典手工喜餅$488

（手工餅乾*40片）

2022/09

初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~

有重新裝潢過，

白色裝潢，

十分美麗，

昏黃的燈光，

很有暖意，

外面有新品上市公告，

方便選擇。

初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~

可以內用，

也可以外帶。

初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~

菜單，

選擇滿多元，

感覺都很好吃。

初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~

看FB有分享，

8年來堅持，

每月會有新品推出，

推陳出新，

很用心~

初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~

除了蛋糕，

還有芝麻醬、芝麻油、小點心。

初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~綠葡葡生乳戚風蛋糕

9月家人生日，

買了個綠葡葡生乳戚風蛋糕，

有5吋、7吋可以選擇， 

半透明盒裝，

看得到美美的蛋糕，

妥妥得放著，

很療癒。

營養師大解密！黑、紫、紅、綠葡萄功效不一樣

綠葡萄：降血壓、抗氧化 含較高鉀及維生素 C

飲食中攝取足夠的鉀離子，能夠預防高血壓及維持神經與肌肉正常作用，

而在各種顏色的葡萄之中，綠色葡萄略勝其他顏色一籌。

除此之外，綠葡萄的維生素 C 含量也相對豐富，攝取足夠的維生素 C 能夠抗氧化、促進膠原蛋白合成、提升免疫力

營養師大解密！黑、紫、紅、綠葡萄功效不一樣 - Heho健康
https://heho.com.tw/archives/146435

初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~綠葡葡生乳戚風蛋糕

打開，

美美的綠葡葡生乳戚風蛋糕，

十分賞心悅目。

初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~綠葡葡生乳戚風蛋糕

以白色生乳酪蛋糕為底，

舖上滿滿的綠葡萄，

裝飾蛋糕周圍，

點綴些許藍莓、花朵形狀巧克力，

美的不要不要。

初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~綠葡葡生乳戚風蛋糕

除了上面有綠葡萄，

裡面蛋糕層中，

也有綠葡萄，

用料札實~

初禾-手作甜點‧輕食-回嘉店~綠葡葡生乳戚風蛋糕

綠葡萄十分清爽，

酸酸甜甜，

蛋糕體自帶點甜味，

十分鬆軟，

麵粉感覺挺細緻，

是好吃的蛋糕體。

個人喜歡吃奶油，

有些奶油吃久會膩，

生乳吃起來甜而不膩，

好吃。

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