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{食記}{台南}庫肯花園餐廳~成大巷弄義式美食

庫肯花園餐廳

地址：台南市東區大學路22巷1號

電話：(06)235-2201

營業時間：11:30 - 15:00 、 17:30 - 20:45

服務費：一成

FB：台南 庫肯花園餐廳

庫肯花園餐廳，

台南火車站後站出口直走，

某個小巷弄裡，

有很多餐廳，

是姊姊推薦的一家店。

門口是白色牆面，

夜晚燈光點亮，

很有異國情調。

聖誕節證飾，

超可愛的。

結帳櫃台前方有等待帶位區，

還滿舒服的沙發座，

牆上有許多打擊樂器、木琴及打擊樂手的照片~

因為當天一樓客滿，

服務人員便帶我們前往二樓，

整層二樓只有我們，

彷彿被我們包場的感覺~

2樓是整體性的白，

純白的牆壁、桌面、椅子，

播放音樂，

燈光美、氣氛佳。

菜單~

菜單封面話說庫肯花園的理念，

keukenhof 是荷蘭文「花園廚房」的意思，

主人喜歡用種植自家院子的新鮮香料招待貴賓，

因為選用新鮮的食材作餐點，

並讓人有舒服、愉悅的用餐時間。

服務人員不分內外場，

都十分整齊，

更提升了整體的質感。

菜單~

餐點：茄汁紅醬、香濃白醬、經典燉飯

菜單~

羅勒青醬、焗烤、清炒、亞洲精選。

菜單~

精緻主餐、副食，

精緻主餐是排餐~

餐點還有加價購，

濃湯、沙拉、甜點、飲品，

+109加值4選2，

+159加值4選3，

菜單~

飲品包括：咖啡、茶飲、果汁

菜單~

養生茶飲、牛奶、冰沙、可口可樂

菜單~

還有啤酒、白酒、紅酒~

菜單~

蔬食、甜點。

還有提供素食餐點~

餐具~

姊姊說是由外而內取用，

多了一個小常識。

西餐禮儀感覺滿重要的，

但是平常不常去吃，

不太清楚細節。

上網google一下：

餐桌禮儀

因為想3種醬都試看看，

就點了：

青醬鮮蝦細扁麵~300元

花枝蛤蜊紅醬麵~280元

明太子花枝細扁麵~300元

因為+109加值4選2，

加2個109，

就濃湯、沙拉、甜點、飲品都有了^^

濃湯先登場，

用的是左邊的湯匙，

十分香濃，

有蘑菇、麵包，

增加口感，

好喝。

沙拉~

沙拉醬有3種可選擇，

分別是凱撒醬、日式和風醬、日式胡麻醬，

還了日式和風醬，

酸酸甜甜的口感，

很爽口。

沙拉十分新鮮，

每樣食材都很清脆，

還有些許的腰果，

超健康。

香料麵包有2種，

3人份所以有6小塊。

一塊切片法國麵包，

一塊香料麵包。

麵包是可以免費續，

所以我們之後又續了一次。

甜橙瑪黛茶~

甜橙瑪黛茶，

服務人員會仔細詢問是要熱的或冰的，

還有是餐前亦或餐後出。

甜橙瑪黛茶~

通常點茶類，

習慣點熱的，

可以回沖，

充分利用茶葉，

避免浪費。

甜橙瑪黛茶~

瑪黛茶 ，

南美人稱其 為「仙草」，

認為是「上帝賜予的神秘禮物」，

與咖啡、茶（指紅茶、綠茶等）並稱為「世界三大茶」，

一直被阿根廷視為「國家一號機密」，與足球、探戈、烤肉並稱為阿根廷四寶。

喝起來有香香的草味，

無糖喝也滿好喝的。

青醬鮮蝦細扁麵~300元

看名稱知道有蝦子，

料理端上桌除了蝦子還有蛤蜊呢!

麵條是細扁麵，

青醬充分與麵條混合，

有九層塔的香氣，

上面灑上起司，

熱氣融化後，

趁熱吃，

好吃^^

花枝蛤蜊紅醬麵~280元

有花枝、蛤蜊，

麵是一般的義大利麵，

紅醬是蕃茄醬，

看得到煮得軟爛的蕃茄，

有滿滿的茄紅素^^

上方一樣有起司，

也是美味的一道餐點。

明太子花枝細扁麵~300元

很大球的明太子(魚卵)，

還有新鮮的花枝，

些許海苔絲，

白醬奶香濃郁，

也好吃。

點餐時還可以要求辣度，

點了中辣，

所以有很多的乾辣椒，

辣的很好吃^^

貼心附上放蛤蜊殼的小碟。

最後的甜點，

點了手工起司蛋糕，

擺盤十分美麗，

一顆顆的紅石榴與鮮奶油形成對比，

鹹鹹甜甜的起司蛋糕慢慢在口中融化，

第一口不太習慣有些許鹹味的起司，

但慢慢品嘗，

越吃越好吃~

餐點都很美味，

用餐環境也很舒適，

感覺超適合情侶來的。

吃了很多次的義大利麵，

發現個人真的比較偏好細扁麵，

以後還是都點細扁麵好了^^