The life I live~~Sophia的小宇宙

{DIY食譜}自己做巧克力~草莓巧克力、夾心巧克力

  

 

姊姊臨時想自己做做看草莓巧克力和夾心巧克力，

上網google一下，

看一下如果進行，

就決定來試試看了。

 

於是我們就到菜市場買草莓，

再到福美珍買需要的材料。

福美珍

地址：嘉義市西榮街135號

營業時間：8:00~20:00

公休：每週日

臉書：福美珍烘培食品原料行

 

因為只知道福美珍這間店，

而且不常烘培，

不需要貨比三家，

方便就好^^

 

材料：

巧克力 160元

巧克力軟模 忘了

 

 

  

草莓是去菜市場買的，

應該每種水果都能夠包在巧克力裡吧，

不過草莓巧克力超美的。

 

 

       

梅子醬是別人給姊姊的~

 

 

 ***草莓巧克力***

材料

草莓

巧克力

牙籤

保麗龍或其他可以將草莓巧克力固定的器具

 

作法

步驟1：草莓洗淨，擦乾備用

 步驟2：將巧克力切成小塊

步驟3：隔水加熱

步驟4：將插竹簽的草莓均勻裏上巧克力

步驟5：將完成的巧克力放入冷藏就完成了。

 

 

 

 

步驟1：草莓洗淨，擦乾備用

 

 

步驟2：將巧克力切成小塊

  

 

 

步驟3：隔水加熱

 

 

步驟4：將插竹簽的草莓均勻裏上巧克力

 

 

 

步驟5：將完成的巧克力放入冷藏

 

 

 

 

  

 

~~成品~~
   

 

 

 

***夾心巧克力***

材料

巧克力

巧克力軟膜

梅子醬(可依喜好改變)

 

做法

前面的步驟跟草莓巧克力一樣，

先將巧克力融化。

 

步驟1：將巧克力切成小塊

步驟2：隔水加熱

步驟3：將巧克力倒入巧克力軟膜至一半的地方

步驟4：將巧克力放入冷藏靜待巧克力凝固

步驟5：取出凝固的巧克力放入梅子醬

步驟6：將巧克力加到梅子醬上方

步驟7：放入冷藏

步驟8：將完全凝固的巧克力脫膜

 

 

步驟1：將巧克力切成小塊

 

 

 

 

 

步驟2：隔水加熱

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

步驟3：將巧克力倒入巧克力軟膜至一半的地方

 

 

步驟4：將巧克力放入冷藏靜待巧克力凝固

 

步驟5：取出凝固的巧克力放入梅子醬

  

 

步驟6：將巧克力加到梅子醬上方

 

步驟7：放入冷藏

 

步驟8：將完全凝固的巧克力脫膜