{DIY食譜}自己做巧克力~草莓巧克力、夾心巧克力
姊姊臨時想自己做做看草莓巧克力和夾心巧克力，
上網google一下，
看一下如果進行，
就決定來試試看了。
於是我們就到菜市場買草莓，
再到福美珍買需要的材料。
福美珍
地址：嘉義市西榮街135號
營業時間：8:00~20:00
公休：每週日
臉書：福美珍烘培食品原料行
因為只知道福美珍這間店，
而且不常烘培，
不需要貨比三家，
方便就好^^
材料：
巧克力 160元
巧克力軟模 忘了
草莓是去菜市場買的，
應該每種水果都能夠包在巧克力裡吧，
不過草莓巧克力超美的。
梅子醬是別人給姊姊的~
***草莓巧克力***
材料
草莓
巧克力
牙籤
保麗龍或其他可以將草莓巧克力固定的器具
作法
步驟1：草莓洗淨，擦乾備用
步驟2：將巧克力切成小塊
步驟3：隔水加熱
步驟4：將插竹簽的草莓均勻裏上巧克力
步驟5：將完成的巧克力放入冷藏就完成了。
步驟1：草莓洗淨，擦乾備用
步驟2：將巧克力切成小塊
步驟3：隔水加熱
步驟4：將插竹簽的草莓均勻裏上巧克力
步驟5：將完成的巧克力放入冷藏
~~成品~~
***夾心巧克力***
材料
巧克力
巧克力軟膜
梅子醬(可依喜好改變)
做法
前面的步驟跟草莓巧克力一樣，
先將巧克力融化。
步驟1：將巧克力切成小塊
步驟2：隔水加熱
步驟3：將巧克力倒入巧克力軟膜至一半的地方
步驟4：將巧克力放入冷藏靜待巧克力凝固
步驟5：取出凝固的巧克力放入梅子醬
步驟6：將巧克力加到梅子醬上方
步驟7：放入冷藏
步驟8：將完全凝固的巧克力脫膜
步驟1：將巧克力切成小塊
步驟2：隔水加熱
步驟3：將巧克力倒入巧克力軟膜至一半的地方
步驟4：將巧克力放入冷藏靜待巧克力凝固
步驟5：取出凝固的巧克力放入梅子醬
步驟6：將巧克力加到梅子醬上方
步驟7：放入冷藏
步驟8：將完全凝固的巧克力脫膜
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