本草綱目記載，「紅麴主治消食活血，健脾燥胃，治赤白痢，下水榖。釀酒，破血行藥勢，殺山嵐瘴氣，治打撲傷捐，治女人血氣痛及產後惡血不盡。」中國三千多年的歷史，老祖宗鮮明的智慧告訴後人，擁有艷麗色澤、香氣與甘甜美味的紅麴味甘性溫、健脾益氣，而現代醫學科技發達，經實驗證實，釀造紅麴所產生的紅麴菌會產生種對人體有益的重要物質，包括不飽和脂肪酸和幫助消化的酵素，而流傳千年的室溫發酵釀酒－女兒紅，更是宋代開始，民間嫁女必備之物。
擁有天然紅色色澤跟獨特香味的紅麴（紅糟），是近幾年保健市場上的新寵兒．臨床研究實驗證實，紅麴可降低膽固醇、血脂肪、血糖、減少心血管疾病的發生，對於強化肝臟功能、增進免疫力都很有幫助．然而，你知道紅麴的功效哪裡好？該怎麼吃？市面上的紅麴製品，真的對你的健康有幫助嗎？
科學的驗證顯示，紅麴內含的天然紅麴菌會產生對人體有益的HMG-CoA還原酵素抑制劑。近年來，國人飲食精緻化，多油、多糖、多鹽的烹調方式，讓因罹患高血壓而死亡的人數較十年前增加近三倍之多，醫師表示，其中有25%的高血壓患者不適合使用藥物、營養補充或運動治療，而天然紅麴中的還原酵素抑制劑能夠有效幫助消化、分解脂肪、排毒塑身，再加上天然發酵所散發出的甜味卻無熱量，連糖尿病患者都可以安心食用。
儘管衛生署通過紅麴為天然添加品，並且具有調節膽固醇的認證，市面上也陸續出現許多相關產品，例如紅麴餅乾就非常暢銷，讓人覺得一邊吃餅乾，還可以變得更健康，相當方便。但事實上，紅麴餅乾畢竟還是餅乾，一樣會吃進飽和脂肪、膽固醇、鈉、糖份等，吃得太多，反而會增加心血管的負擔，並有造成血中膽固醇和三酸甘油酯狂飆的可能。另外，值得一提的是，紅麴菌是屬於天然發酵物，在發酵過程中必然會產生「橘黴素」，也就是俗稱的紅麴毒素，對人體及動物的肝、腎造成傷害，也就是說，若選擇來源沒有信譽、保障的廠商，養身不成而且還嚴重損害到健康。
即使如此，紅麴在現代研究中對於健康的益處多半都持有正面的評價，而業者也看中現代人工作忙碌、飲食不正常的作息和飲食習慣，特別引進美國保健食品大廠Best Vit原裝進口紅麴Q10膠囊，依照美國FDA嚴格的衛生標準生產，全程皆符合cGMP作業規範；每顆600毫克的天然紅麴碇內含天然Monacolin-K及Q10，有助於調整好體質，恢復人體自然的新陳代謝功能，為忙碌的現代人提供最佳的身體保健良方。
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